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गर्मी में पोल्ट्री फार्मिंग कैसे करें? May 09, 2017

विभिन्न प्रकार के तनाव हैं, अर्थात्:

जलवायु तनाव (गर्मी तनाव और ठंड तनाव)

प्रबंधकीय तनाव (अतिरिक्त प्रकाश, गीला कूड़े और गरीब वेंटिलेशन)

पोषण संबंधी तनाव (अतिरिक्त नमक और कम पोषक तत्व)

शारीरिक तनाव (तेजी से वृद्धि, यौन परिपक्वता)

शारीरिक तनाव (पकड़ने, इंजेक्शन, स्थिरीकरण और परिवहन)

सामाजिक तनाव (अधिक धन, खराब शरीर का वजन)

मनोवैज्ञानिक तनाव (डर और कठोर परिरक्षक)

इन सभी प्रकार के तनावों में, पर्यावरण तनाव वाणिज्यिक कुक्कुट के उत्पादन के प्रदर्शन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है। सामान्य तौर पर इष्टतम मुर्गी उत्पादन के लिए आदर्श तापमान 65-75 ओएफ है। स्तनधारी जैसे पक्षी, होम्योथीमिक होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे एक अपेक्षाकृत स्थिर गहरे शरीर का तापमान 41.7oC (107oF) बनाए रख सकते हैं।

 

पर्यावरण जिसमें पोल्ट्री बनाए रखा जाता है वह उत्पादकता को प्रभावित करने वाला सबसे महत्वपूर्ण कारक है। पक्षियों में थर्मोअगुल्युलर तंत्र कुछ सीमाओं के भीतर परिवेश तापमान पर ही प्रभावी होता है (18-28ओसी)। इस पक्षी से परे अच्छी तरह से समायोजित नहीं कर सकते पक्षियों में ऊपरी घातक तापमान 47o सी (116.8oF) है, इसे थर्मो तटस्थ या आराम के क्षेत्र कहा जाता है, जिसके दौरान पक्षियों ने उनके व्यवहार या असुविधा के संकेत नहीं बदलते हैं और शरीर के तापमान के लिए होम्योथीमिक रेंज को बनाए रखने के लिए कम मात्रा में चयापचय ऊर्जा का उपयोग किया है । थर्मो तटस्थ क्षेत्र के भीतर, शरीर का तापमान थर्मल समीकरण (गर्मी उत्पादन = गर्मी हानि) द्वारा बनाए रखा जाता है।

 

1.0 ग्रीष्मकालीन में पोल्ट्री फार्मिंग में प्रबंधन।

 

ग्रीष्म के मौसम में ब्रोयलर और परतों पर हानिकारक प्रभाव होते हैं, जो अंततः लाभप्रदता कम कर देता है। ग्रीष्मकालीन पोल्ट्री उत्पादकों के लिए एक गंभीर चिंता पर जोर देती है क्योंकि यह सीधे बिगड़ा हुआ कुक्कुट प्रदर्शन से वित्तीय नुकसान की ओर जाता है।

 

गर्मी तनाव में क्या होता है?

 

पक्षी गर्मी पर बल देते हैं जब उन्हें शरीर की गर्मी के नुकसान और शरीर की गर्मी के उत्पादन के बीच संतुलन प्राप्त करने में कठिनाई होती है, तो मुर्गी का सामान्य शरीर का तापमान 41 डिग्री सेल्सियस रहा है। जब पर्यावरण के तापमान 35o सी पक्षी से अधिक हो जाता है तो गर्मी तनाव का अनुभव होने की संभावना है। शरीर के तापमान को बनाए रखने के प्रभाव में पहले पक्षी गैर-बाष्पीकरणीय शीतलन नामक प्रक्रिया द्वारा त्वचा की सतह के निकट रक्त वाहिकाओं से गर्मी खोने पर निर्भर करते हैं। हालांकि, यह तंत्र केवल तब प्रभावी होता है जब परिवेश का तापमान पक्षी के शरीर के तापमान से कम होता है। जैसा कि पक्षी के थर्मो तटस्थ क्षेत्र से अधिक परिवेश का तापमान बढ़ता है, गैर बाष्पीकरणीय ठंडा अप्रभावी हो जाता है। इन उच्च तापमानों पर, पक्षी शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए तंत्र के रूप में पेंटिंग / वाष्पीकरणिक ठंडा करने पर निर्भर करता है। पिंटिंग शरीर के तापमान को नियंत्रित करने के लिए पक्षी के लिए एक प्रभावी लेकिन ऊर्जा महंगा तरीका है और आम तौर पर निम्न खाद्य सेवन और विकास में और साथ ही 20 से 30 सी के बीच कम खाद्य दक्षता में तापमान में 1o सी वृद्धि के लिए 1-1.5% तक कम हो जाती है। और 32% से ऊपर 5% सी।

 

पानी की मात्रा में पानी का नुकसान उठाने के लिए पानी में वृद्धि होगी लेकिन स्थिति इस तथ्य से जटिल है कि बाष्पीकरणीय शीतलन प्रक्रिया बढ़ने की वजह से शरीर को बनाए रखने की क्षमता कम हो जाती है। उच्च परिवेश के तापमान के दौरान, पक्षी 25 साँस / मिनट से 250 साँस / मिनट की सामान्य दर से 10 गुना पेंट करते हैं। यह कार्बन डाइऑक्साइड की अत्यधिक हानि का कारण है जिससे रक्त कोशिका बिकारबोनिट के स्तर बढ़े हैं और रक्त पीएच बढ़ जाता है। पक्षी मूत्र के माध्यम से बायकार्बोनेट्स का उत्सर्जन करते हुए रक्त पी को सही करने का प्रयास करता है। बाइकार्बोनेट नकारात्मक रूप से आयनों का आरोप लगाया जाता है, जिन्हें सकारात्मक रूप से चार्ज किए गए आयनों जैसे युग्मित किया जाना चाहिए जैसे कि पोटेशियम मूत्र में विसर्जित होता है। हालांकि, के रूप में पोटेशियम intracellular पानी संतुलन बनाए रखने में महत्वपूर्ण है, मूत्र के माध्यम से पोटेशियम आयनों की हानि इस पानी संतुलन बनाए रखने की क्षमता कम कर देता है। नतीजतन, जबकि पक्षी अधिक पानी की खपत के द्वारा पेंटिंग से संबंधित पानी के नुकसान की क्षतिपूर्ति करते हैं, शरीर की कोशिकाओं में इसकी प्रतिधारण इलेक्ट्रोलाइट्स की एक साथ हानि के द्वारा सीमित होती है जैसे मूत्र में पोटेशियम।

 

1.1 गर्मी में कुक्कुट खेती में हीट का प्रभाव।

 

गर्मी तनाव का सबसे महत्वपूर्ण प्रभाव शरीर प्रतिरोध में कमी है और ई। कोलीअंड और सीआरडी आदि की अधिक संवेदनशीलता है। गर्भपात के गर्भपात के दौरान ब्रोयलर और परतों में देखा जा सकता है। ऊष्मा में पक्षियों पर जोर दिया जाता है कि गर्मी से राहत पाने के लिए ऊपरी श्वसन पथ, त्वचा और पेट की मांसपेशियों में रक्त प्रवाह बढ़ जाता है, हालांकि, आंतों के मार्ग में रक्त प्रवाह कम हो जाता है। नतीजतन भूख में कमी के कारण कम भोजन का सेवन कम होता है। समवर्ती पानी का सेवन बढ़ता जा रहा है जिसके परिणामस्वरूप आंतों के मार्ग में द्रव की सामग्री होती है। इसके अतिरिक्त कारणों से दस्त होता है जिसके परिणामस्वरूप एसिड बेस बैलेंस बनाए रखने के लिए इलेक्ट्रोलाइट्स की हानि होती है।

 

1.2 क्लिनिकल साइन और लक्षण

 

गर्मी में तनावग्रस्त पक्षियों में निम्नलिखित नैदानिक लक्षण दिखाई देंगे:

 

पेंटिंग / तेजी से श्वसन

पानी का अधिक सेवन

कम भूख

अंडे का उत्पादन घटाना

गरीब अंडा खोल गुणवत्ता

Broilers में कम शरीर का वजन

कम फीड दक्षता

शरीर के तापमान में वृद्धि

मौत


1.3 पोस्ट मोर्टम घावों

 

निर्जलित शव

मुक्विद मुंह और नाक में exudates

पीले / साइनाटिक कॉम्ब्स

पीली स्तन की मांसपेशियों

जिगर, प्लीहा, गुर्दा और फेफड़ों के भीड़

आंतों में द्रव सामग्री।

शव की रैपिड अपघटन


ग्रीष्म ऋतु में कुक्कुटों के खेती में गर्मी के तनाव को रोकने के लिए 2.0 कदम

 

गर्मी तनाव से निपटने के उपायों को अपनाने का उद्देश्य केवल पक्षियों को जीवित रखने के लिए नहीं है बल्कि लक्षित आंकड़ों को प्राप्त करने के लिए उनमें से उत्पादन भी प्राप्त करना है जैसे परतों से अंडे की संख्या और विशेष आयु में बीआरएआर में विशिष्ट एफसीआर के साथ बेहतर आयु का वजन।

 

गर्मी में पोल्ट्री फार्मिंग में गर्मी के तनाव से निपटने के लिए निम्नलिखित कदम मदद करेंगे:

 

हाउसिंग मैनेजमेंट

जल प्रबंधन

फ़ीड प्रबंधन

सामान्य प्रबंधन


2.1 ग्रीष्मकालीन में कुक्कुटों के खेती में आवास प्रबंधन

 

पूर्व-पश्चिम दिशा में मुर्गी के घर की लंबी धुरी ओरिएंट सौर हीटिंग को कम करने और सूर्य के प्रकाश की प्रत्यक्ष पहुंच के लिए।

उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में कुक्कुट घरों में छत का इन्सुलेशन होना चाहिए (यदि संभव हो तो झूठी छत के साथ गर्मी के प्रवाह को कम करने के लिए) फ़ॉगर्स और कूलर सिस्टम के समर्थन से।

खुली तरफ घरों में, घर की चौड़ाई एक सीमित कारक होगी ताकि तापमान, आर्द्रता और हवा के वेग पर प्रभावी इष्टतम चौड़ाई (24-32 फीट) रहें, प्रभावी क्रॉस वेंटिलेशन के लिए पक्षी के प्रकार और प्रकृति का प्रकार।

कूलर प्रशंसकों द्वारा पक्षियों पर हवा की गति बढ़ती है / हवा का ठंडा प्रभाव उत्पन्न करने के लिए निकास होता है जो घर के तापमान में गिरावट के बावजूद पक्षियों को शांत करेगा।

शेड डिजाइन और निर्माण पक्षियों पर सीधे धूप की अनुमति नहीं देना चाहिए।

धान के पुआल या गन्ना के पत्तों के साथ छत के थैले में शेड के अंदर तापमान कम हो जाएगा।

प्रकाश को प्रतिबिंबित करने के लिए छत को सफेद धोने के साथ चित्रित किया जाना चाहिए

शेड के चारों ओर लंबा पेड़ों और वृक्षारोपण से शेड उज्ज्वल गर्मी को कम कर सकता है। वृक्षों के वृक्षारोपण होना चाहिए ताकि वृक्ष गर्मियों के दौरान पत्तेदार हो और सर्दी के दौरान गंजे रहें।

मजबूत धूप से पक्षियों की रक्षा के लिए रूफ ओवरहेन्ज पर्याप्त (3-5 फीट) होना चाहिए।


2.2 ग्रीष्मकालीन पोल्ट्री फार्मिंग में जल प्रबंधन

 

व्यावहारिक रूप से गर्मियों के दौरान इन चार प्रबंधन कारकों के सबसे महत्वपूर्ण मानदंड पानी है। गर्मियों में पानी की खपत 3-4 गुना अधिक है यहां तक कि पानी की एक छोटी सी कमी के कारण स्ट्रोक और मृत्यु दर भी बढ़ सकती है। आम तौर पर फ़ीड और पानी की खपत का अनुपात 1: 2 होता है, लेकिन जब 95oF से अधिक तापमान की कमी होती है, तो यह अनुपात 1: 4 या अधिक तक बढ़ सकता है।

 

विचारों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

 

गर्मियों के महीनों के दौरान बहुत सारे स्वच्छ और ठंडे पानी (60-70oF) की आपूर्ति सुनिश्चित की जानी चाहिए।

पानी के माध्यम से संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए पानी में एक्क्कर का उपयोग करें।

परिवहन के बाद निर्जलीकरण से बचने के लिए दिन भर की पिताओं को खेती के लिए अपने आगमन पर अच्छा पानी और इलेक्ट्रोलाइट प्रदान करें।

सूर्य के सीधे संपर्क से बचने के लिए गीले गोलियों के सामान के साथ पानी के टैंक को कवर करें।

वाटरर्स की संख्या में 25% बढ़ो।

पानी की आवृत्ति में वृद्धि

निपल पीने के मामले में, गीले बंदूक वाले कपड़े के साथ निप्पल पाइप को बचाएं।

गर्म घंटों के दौरान पानी में विद्युत ऊर्जा (1-2 ग्राम / लीटर) प्रदान करें।

पीने के पानी में नमक के 0.25% की वृद्धि पानी की खपत बढ़ जाती है।

गर्म मौसम के दौरान झुंड की बढ़ती हुई पानी की खपत को प्रतिबिंबित करने के लिए पानी के टीकाकरण के लिए इस्तेमाल किए गए पानी की मात्रा और मात्रा को समायोजित करें।

पीने के पानी के माध्यम से टीका प्रदान की जाने पर झुंड से पीने के पानी को रोकना न करें।

पानी के माध्यम से संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए पानी में एक्क्कर का उपयोग करें।

परिवहन के बाद निर्जलीकरण से बचने के लिए फ़ीड की पेशकश करने से पहले दिन के पुराने पिल्लों के लिए खेत के आने पर ठंडे पानी और इलेक्ट्ररल ऊर्जा उपलब्ध कराते हैं।

सूरज गर्मी के प्रत्यक्ष जोखिम से बचने के लिए गीले गायब बैग के साथ पानी के टैंक को कवर करें।

पानी की आवृत्ति में वृद्धि


2.3 ग्रीष्मकालीन में पोल्ट्री फार्मिंग में फ़ीड प्रबंधन।

 

पक्षियों द्वारा फ़ीड की गर्मी की खपत में काफी कमी आती है जिससे शरीर के वजन में कमी, अंडे का उत्पादन और शेल गुणवत्ता बढ़ जाती है।

भोजन की आवृत्ति बढ़ाएं

ब्रोइलर में दिन के समय फ़ीड प्रदान न करें

फ़ीड के योगों में कुछ बदलाव आवश्यक हैं

अवसादग्रस्त खाद्य सेवन के लिए क्षतिपूर्ति करने के लिए फ़ीड का पोषक तत्व घनत्व बढ़ाएं।

फ़ीड की ऊर्जा कम होनी चाहिए। क्रूड प्रोटीन की मात्रा में वृद्धि नहीं की जानी चाहिए क्योंकि वसा की एक ग्राम से उत्पन्न गर्मी 16.5% या एक ग्राम वसा 22.5% है।

इसी प्रकार फीड में 20-30% अतिरिक्त विटामिन और ट्रेस खनिजों को जोड़ा जाना चाहिए।

फ़ीड की उपलब्ध फास्फोरस सामग्री को बढ़ाया जाना चाहिए।

रक्त वाहिकाओं की अखंडता बनाए रखने के लिए विटामिन सी आवश्यक है विटामिन सी @ 200-500 ग्राम / टन की खाद्यान्न के पूरक को लाभकारी होगा।

ई-सेल @ 50 ग्रा / टन फीड भी बढ़ेगा फायदेमंद।

Pelleted खिला लाभकारी है, जहां कम ऊर्जा फाइबर आहार का इस्तेमाल किया जाता है

शेल गुणवत्ता में सुधार के लिए सोडा-बिकारबोनेट @ 0.1% जोड़ें।

चूंकि गर्म आर्द्र जलवायु में खाद / कवक के विकास की पूर्ति होती है, इसलिए विरोधी कवक का लगातार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

आहार को अमीनो एसिड, मेथियोनीन और लाइसिन को सीमित करने के साथ संतुलित किया जाना चाहिए जो बेहतर परिणाम देगा।

परत आहार में 3-3.5% से कैल्शियम का स्तर बढ़ाएं।

बेहतर प्रदर्शन और मुकाबला गर्मी तनाव के लिए ग्रोवइट-ए का समावेश और ई-सेल 250 एमजी / किग्रा के आहार में वृद्धि।


2.4 ग्रीष्मकालीन में पोल्ट्री फार्मिंग में सामान्य प्रबंधन।

 

कूड़े को ठंडे घंटे के दौरान 2-3 बार एक दिन में 2-3 बार कूड़े की रैकिंग या सरगर्मी के साथ 2 इंच मोटाई के अधिमानतः ताजे लिटर की सिफारिश की जाती है।

गर्मियों में 10% अतिरिक्त फर्श की जगह प्रदान की जानी चाहिए

पक्षियों की भीड़ से बचा जाना चाहिए।

रात में या दिन के शांत घंटों के दौरान स्थानांतरण, परिवहन, डी-बीकिंग और टीकाकरण किया जाना चाहिए।

पक्षियों को गंभीर रूप से गर्मी की गर्मी 2-3 मिनट के लिए ठंडे पानी में डूबा जा सकता है ताकि पानी के स्तर से ऊपर उनकी गर्दन और सिर रख सकें।

उचित पार वेंटिलेशन प्रदान करें

प्रशंसकों (कुरसी, छत या निकास) शेड में लगाए जा सकते हैं।

शेड में फॉगर्स का उपयोग करें जो गुणवत्ता के आधार पर शेड तापमान को 5-10 डिग्री तक कम कर सकता है।

पेंट का उपयोग, सफेद चूने आदि व्यावहारिक रूप से 2oC तक शेड तापमान कम कर देता है

शेड में पक्ष पर्दा का प्रयोग करें, जिसे पानी से छिड़का जाना चाहिए।

एक तरफ 3 निकास प्रशंसकों और दूसरी तरफ पैड कूलिंग (200 फुट) प्रदान करें जो पूरी तरह से शेड पक्षों को जब्त करते हैं और 8 ओसी के नीचे का तापमान लाते हैं।

शीर्ष या अंदर शेड पर बुझानेवाले का उपयोग करें

लंबा पेड़ के साथ घर में चारों ओर।

थैच छत गर्म क्षेत्रों के लिए उपयुक्त है।

हवा को मुफ्त गति प्रदान करने के लिए घर को अन्य इमारतों से दूर रखा जाना चाहिए।

छत के उच्च ऊंचाई आम तौर पर 2.6 से 3.3 मीटर की दूरी पर है और अधिकतम वेंटिलेशन प्रदान करने के लिए आधार रेखा से छत तक।

सीधे सूरज और बारिश को घर में कटौती करने के लिए 1 मीटर की अधिक ऊंचाई प्रदान करें